ФОТОЛАБ истории на Орловском хлебокомбинате
Два насыщенных дня съёмок на Орловском хлебокомбинате стали частью проекта «ФОТОЛАБ истории», реализуемого при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Экскурсия по заводам № 1 и № 3 позволила фотографам не просто понаблюдать за производством хлеба, а по‑настоящему погрузиться в процесс:
✅увидеть этапы создания продукции от замеса теста до выпечки;
✅ узнать специфику работы каждого цеха;
✅познакомиться с задачами сотрудников — от технологов до пекарей.
📌 Отдельная благодарность:
- генеральному директору Конову Андрею Владимировичу— за организацию доступа на производство;
- главному технологу Сычевой Ирине Николаевне — за экспертные комментарии;
- всему коллективу Орловского хлебокомбината — за гостеприимство и готовность делиться опытом.
Фоторепортажи станут частью большой истории о традициях и современности орловского хлебопечения, а также войдут в итоговую выставку к юбилею г.Орла.
