Чаепитие – привычный ежедневный ритуал. В начале двадцатого века это было целым событием, церемонией, так как чай был удовольствием из разряда дорогих. Позволить себе такую роскошь могли люди с достатком. В одной из витрин зала «Орел на рубеже веков» экспозиции орловского краеведческого музея представлен чайный поднос и жестяная коробочка, местами сошла краска, но хорошо различима проштампованная надпись: «Чай товарищества чайной торговли В.Высоцкий и Ко. Москва. Одесса. Екатеринбург».
Основателем знаменитой династии чаепромышленников начала ХХ века был Вульф Янкелевич Высоцкий, родившийся в 1824 году в селе Старые Жагоры Ковенской губернии. В 1858 году он переселяется в Москву и создает здесь знаменитую впоследствии торговую чайную фирму «В. Высоцкий и Ко ». После смерти В.Я. Высоцкого в 1904 году семейную фирму возглавил его сын Давид Вульфович – в купеческом состоянии с 1888 года, директор чайной торговли «В. Высоцкий и Ко ». К началу XX века Вульфа Высоцкого почти официально называли «чайным королем России». В 1903 году Высоцкий контролировал 35 % рынка чая в Российской империи. Крупнейшие чаеразвесочные фабрики Высоцкого работали в Москве, Петербурге, Челябинске и Коканде. Товарищество чайной торговли «В. Высоцкий и Ко » официально стало «Поставщиком Двора Его Императорского Высочества», а также поставщиком двора персидского шаха.
После революции Дом Высоцких, единственная из российских чайных компаний, сохранив капитал и заграничные филиалы, продолжила свой бизнес, перенеся головную контору в Лондон. В 1936 году был основан филиал в Израиле, где теперь и находится главный офис фабрики «Wissotzky Tea».
