С давних пор береста играет важную роль в жизни русского человека. На Руси знали, что береста имеет не только красивый внешний вид, но и обладает могущественной целебной силой. Поэтому из неё делали предметы домашней утвари, обувь, различные украшения. Берестяная посуда была очень популярна на Руси.
Вашему вниманию представлен туес (др. название – бурак) – сосуд цилиндрической формы, изготовленный из коры берёзы (бересты). Изготовлен в первой половине 19 века. Береста прекрасно сохраняла как сыпучие, так и жидкие продукты. В туесах хранили и масло, и творог, и сметану, и молоко. Масло в них не горкло, сметана долго хранилась, молоко и творог – не кисли – в берестяных туесах эти скоропортящиеся и незаменимые в каждой семье продукты были надежно защищены от воздействия тепла.
Так было раньше, в наше время берестяные туеса перешли в разряд сувениров, хотя и не утратили своего прежнего назначения, что можно проверить на собственном опыте. Попробуйте хранить хлеб не в металлической или пластмассовой хлебнице, а в берестяной. Попробовав, вы сразу почувствуете разницу.
